fbpx
5.00
(1 Luokitus)

Täydellinen täytekakku

Luokittelematon
Toivelista Jaa
Jaa kurssi
Sivun linkki
Jaa sosiaalisessa mediassa

Tietoa kurssista

Näin löydät itsevarmuuden ja levollisuuden täytekakun leivontaan! ❣️

Kurssi ei ole jatkuvassa myynnissä, joten jos haluat kurssille mukaan seuraavan kerran kun se on saatavilla, liity mukaan odotuslistalle allaolevan lomakkeen kautta! Näin saat ilmoituksen kun ovet kurssille seuraavan kerran avautuvat!

Liity odotuslistalle ja saat sähköpostilla ilmoituksen kun kurssi julkaistaan!

Kurssin sisältö on kehitetty yhdessä aiempien kurssilaisteni kanssa ja heidän vastaustensa perusteella syntyi myös tämän kurssin sisältö. Kurssi vastaa mm. seuraaviin ongelmatilanteisiin täytekakun leipomisessa:

🍰 Miten saada sokerikakkupohja onnistumaan?
🍰 Miten leikata kakkupohja niin että kerrokset ovat tasaiset ja suorat?
🍰 Miten mitoittaa täytekakku oikein että se riittää varmasti mutta samalla ettei se ole liian iso?
🍰 Miten valmistaa maistuva kakkutäyte ilman liivatetta?
🍰 Miten koota kakku jotta se on tukeva, eli miten onnistua kostutuksessa ja täyttämisessä?
🍰 Miten valmistaa täydellinen vitivalkoinen kreemi?
🍰 Miten värjätä kreemi?
🍰 Miten kuorruttaa kakku sileästi ja tasaisesti?
🍰 Miten koristella kakku?
🍰 Miten aikatauluttaa kakun leipominen eri työvaiheineen mahdollisimman fiksusti?

 

Jos olet tuskaillut yhdenkin näistä em. asioista kanssa aikaisemmin, niin tämä kurssi on sinulle! Kurssille otetaan uusia opiskelijoita vain sunnuntaihin 13.10.2024 saakka, joten hyödynnä mahdollisuutesi nyt!

 

Haluatko ostaa kurssin lahjaksi? Tee se täältä.

 

Mitä saan kun ostan kurssin?

Kurssin avulla saat kokonaisvaltaisen itsevarmuuden täytekakun leivontaan. Löydät kaikki täytekakun valmistamiseen liittyvät neuvot ja niksit nyt yhdestä paikasta ja voit palata näihin ohjeisiin milloin vain, mistä vain. Kurssi sisältää toistakymmentä osa-aluetta alkaen sokerikakkupohjan valmistamisesta sinne kakun kuorrutukseen ja koristeluun sekä viimeistelyyn asti (katso tarkempi sisällysluettelo alta) sekä kaiken mitä mahtuu siihen väliin. Kaikki osa-alueet on videoitu ja videolla näytän eri valmistusvaiheet, kuorrutuskulmat ym. ja kerron paljon vinkkejä erityisesti kotona leipovan avuksi. Opeteltavat osa-alueet on pilkottu kätevästi omiin videopätkiinsä, joten sinun ei tarvitse kelata koko kurssivideota edestakaisin jos haluat palata johonkin osaan tai katsoa jonkun tietyn pätkän uudestaan.

Video-ohjeiden lisäksi saat erittäin kattavan kirjallisen ohjeen sekä pääsyn kaikkiin tuleviin päivityksiin. Maksamalla kurssimaksun pääset katsomaan video-ohjeita niin usein kuin haluat ilman määräaikaa ja samalla saat myös pääsyn tuleviin päivityksiin. Laaja (30-sivuinen) kirjallinen materiaali on PDF-tiedostona, jonka voit ladata itsellesi ja esim. tulostaa. Kurssi sisältää myös marenkivoikreemin valmistuksen opettamisen (löytyy myös erillisenä kurssina täältä, arvo 33,90€).

Kenelle kurssi on tarkoitettu?

Kurssi on tarkoitettu leivonnasta ja erityisesti täytekakkujen valmistamisesta kiinnostuneille kotona leipoville. Jos olet leivonnassa vasta-alkaja, hyödyt kurssista valtavasti sillä sen avulla opit kaiken täytekakun leivontaan liittyvän kerralla. Jos omaat jo kokemusta leivonnasta, saat kurssilta avartavia ja syventäviä oppeja joita voit helposti ottaa käyttöön heti! Pääset hyötymään erityisesti opettaja Lauran kattavasta tietotaidosta kakkujen leivontaan liittyen.

Kurssi on tarkoitettu myös sinulle joka leivot esimerkiksi osa-aikaisesti tilauksesta kotona tai täytekakkujen leivonta kuuluu osana yritystoimintaasi esim. pitopalvelun kautta mutta ei ole ydinosaamisaluettasi. Kurssin avulla valmistat kakut tarkasti ja tehokkaasti, oikean kokoisena ja taloudellisesti.

Mitä jos ostan kurssin mutta en saa vastausta kaikkiin kysymyksiini tai minulle tulee opiskelun edetessä ongelmia?

Ei hätää! Kun olet kirjautunut kurssialustalle, saat kurssimateriaalin mukana ohjeet joiden avulla pääset liittymään Sukkasilleen Keittiössä leivontakoulun omaan ryhmään (Facebook-ryhmä). Sinne voit kirjoittaa mieltäsi askarruttavat kysymykset joihin Laura vastaa! Kysymykset jäävät näkyville myös muille kirjautuneille, joten oma ongelmasi ja sen ratkaisu auttavat myös muita. Ryhmässä järjestetään vain sen jäsenille tarkoitettuja livekoulutuksia, kilpailuja ja muutakin vain ryhmäläisille tarkoitettua sisältöä.

Jos et käytä Facebookia etkä voi liittyä siellä olevaan leivontaryhmään, voit aina laittaa kysymyksesi Lauralle myös somen tai verkkokurssialustan kautta (Kysymyksiä & Vastauksia -palsta, vain kirjautuneille)! .

Miten ostan kurssin?

Kurssi ostetaan lisäämällä kurssi ostoskoriin. Ostoskori vie sinut verkkokaupan kassalle jonne täytät omat tietosi ja maksat ostoksen kuten missä tahansa muussakin verkkokaupassa. Pääset avaamaan kurssimateriaalin heti kurssimaksun maksettuasi.

Voit maksaa kurssin tarvittaessa myös osamaksulla! Valitse silloin kassalla maksutavaksi ”Lasku- ja osamaksutavat” ja Walley. Walley tilittää kurssimaksun Sukkasilleen Keittiössä leivontakoululle heti ja sinä saat Walleylta maksuohjeet sähköpostitse ostosta seuraavana pankkipäivänä. Voit itse päättää maksatko laskun kerralla (sinulla on 30 päivää korotonta maksuaikaa) vai suoritatko maksun erissä. Tässäkin tilanteessa sinulla on pääsy kurssimateriaaliin välittömästi.

Nähdään kurssilla!

Näytä lisää

Kurssin sisältö

Intro
Johdatus opiskeltavaan aiheeseen.

  • Intro
    00:00

Välineet ja ainesosat
Tässä käydään läpi millä välineillä onnistut ja mitä ainesosia leipomisessa käytetään.

Sokerikakkupohjan matematiikka

Sokerikakkupohjan valmistaminen

Kakkupohjan leikkaaminen

Kakun koon mitoitus

Kreemin valmistaminen

Kinuski

Kakkupohjan kokoaminen, kostuttaminen ja täyttäminen

Kreemin värjääminen liukuväriä varten

Kreemikukkien valmistaminen

Kakun kuorrutus kreemillä: murukerros

Kakun kuorrutus kreemillä: liukuvärjäys

Kakun koristelu kreemikukilla

Kirjalliset ohjeet

Opiskelijoiden arvosanat & arvioinnit

5.0
Yhteensä 1 Arvostelu
5
1 Luokitus
4
0 Luokitus
3
0 Luokitus
2
0 Luokitus
1
0 Luokitus
HM
1 vuosi sitten
Laura on luotu "open" hommiin, niin luonnollista ja selvää oli ulosanti!
Kurssia on helppo käydä läpi ja myös palata eri kohtiin, kun sisältö on jaettu eri osiin. Kirjallinen ohje täydentää hyvin verkkokurssia.
Iso plussa myös konkreettisista vinkeistä tarvikkeisiin, esim. muovinen kastikepullo oli oiva apua kakun kostutukseen ja heti hankin.
Kukkanaula ja kukan tekoon sopiva tylla myös hankittu. Kurssin jälkeen tein onnistuneesti jo kakkupohjia sekä kasasin kakkua tasaisemmin, huomioiden kerrosten tasaisuuden.
Vahva suositus kurssille!