kurssit@sukkasilleenkeittiossa.fi | puh. 050 549 0538
Jouluiset macaron -leivoksetKuulutko sinä niihin ihmisiin kuka nauttii kauniista joulukattauksista ja mieluusti käyttää aikaa pieneen näpertelyyn? Jos olet, niin tämä artikkeli on siulle! 💚 Jos taas puolestasi haluat päästä mahdollisimman helpolla, niin linkkaa tämä...
Muistelen että porkkanasämpylät ovat olleet miun leivontabravuuri niin kauan kuin olen leipomista harrastanut.. Havahduin kuitenkin hiljattain siihen että en enää muistakaan tätä bravuurileipomukseni ohjetta sillä en ole leiponut sämpylöitä vuosikausiin! Nyt kun...
TaatelikakkuSain sukulaisen vinkkamaamana linkin taatelikakun nettireseptiin ja muokkasin sitä hieman kuten miulla on tapana 😊 Asiakaspalaute tästä miun versioimasta kakusta oli viime vuonna niin mahtavaa että kun nyt alamme lähestyä sitä taatelikakkujen kovinta...
Uunissa paistettu omenainen juustokakkuTähän omenapiirakkaan on yhdistetty keksipohja, uunissa paistettu juustokakku, kinuskissa haudutetut omenat sekä rapea murukerros. Vaikeinta piirakan luomisessa oli keksiä sille nimi! Pallottelin pitkään englanninkielistä...
Helposti, hyvää ja halvalla on sarja leipomusohjeita joissa mennään budjetti edellä, makua unohtamatta! Säännöt: Tarvikkeet saavat maksaa maksimissaan 15€. Leivonta pitää onnistua kotioloissa ns. perusvälineillä, eli sähkövatkain on melkein se hienoin laite...
Mitä on reunakalvo? Jos olet seurannut leipomistani jo tovin somessa tai osallistunut Täydellinen täytekakku -verkkokurssilleni (jossa opetellaan kakun valmistaminen ihan sieltä alusta lopun koristeluin saakka) niin et ole voinut olla törmäämättä reunakalvon käyttöön...
Miten paistaa tasainen kakkupohja?Muodostuuko sinun kakkupohjan keskelle paistaessa kohouma? Ärsyttääkö että kohouma kakkupohjasta on pakko aina leikata pois ja samalla kakkupohjaa menee hukkaan? Oletko koskaan miettinyt miten kohouman voisi välttää? Tässä...
Oletko jo törmännyt netissä tai somessa Cruffinsseihin? Cruffinssi on sanana yhdistelmä croissantista ja muffinssista ja sitä se on myöskin oikeassa elämässä 😊 Olen itse croissanttien (ja okei, myös muffinssien) suuri ystävä ja koska törmään tähän herkkuun jatkuvasti...
Helposti, hyvää ja halvalla on sarja leipomusohjeita joissa mennään budjetti edellä, makua unohtamatta! Säännöt: Tarvikkeet saavat maksaa maksimissaan 15€. Leivonta pitää onnistua kotioloissa ns. perusvälineillä, eli sähkövatkain on melkein se hienoin laite...
PunaherukkacurdOnko erilaiset tahnat, eli curdit siulle entuudestaan tuttuja? Käytän niitä paljon leivonnassa ja valmistan tahnat aina mahdollisuuksien mukaan itse. Jatkuvassa käytössä itselläni on esim. sitruuna- ja passiontahna ja nyt innostuin vähän pakon...